Super sałatka do grilla. Sprawdza się też do pieczonych mięs,gotowanych jak i samodzielnie jako przekąska. Jest bardzo prosta w przygotowaniu. Taka wyposzczona wersja naszej polskiej sałatki jarzynowej.Aczkolwiek zupełnie inna i również smaczna.
Potrzebujemy:
- ziemniaki najlepiej młode,ale mogą być dowolnej odmiany
- kiszone ogórki(najlepiej pyszne domowe,ale mogą być również korniszony)
- majonez
- ewentualnie śmietana lub jogurt gęsty
- sól,pieprz,kilka ząbków czosnku
Przygotowanie: Ziemniaki myjemy i gotujemy w mundurkach lub bez. Gotujemy do miękkości,ale tak,aby nie były zbyt miękkie. (dlatego jeśli nie masz wprawy lepiej gotować je w mundurkach i sprawdzać nożem czy już są miękkie),przelać zimną wodą i obrać ze skórki. Ostygnięte ziemniaki kroimy w kostkę (może być duża,lub mała w zależności od preferencji), ogórki kiszone kroimy w drobniejszą kostkę.Całość delikatnie mieszamy.
Łączymy całość majonezem
*jeśli chcemy aby konsystencja była rzadsza i bardziej łagodna,można dodać jogurtu lub śmietany, doprawiamy solą,pieprzem,przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
*jeśli nie przepadasz lub nie chcesz użyć czosnku,można pominąć.
Całość przechowywać w lodówce pod przykryciem.
Smacznego! :)
Komentarze