Przejdź do głównej zawartości

Posty

mini fileciki rybne w zalewie octowej

Chodziła za mną ryba w occie. A,że ja lubię ryby, ości to nie jest problem. To jedynie zabawa... ku uciesze osoby bliskiej,zrobię mini fileciki bez ości... Dla mnie (chociaż to anty reklama) uwłacza rybie. Nie,że jest niesmacznie,nie nie. Ale cały smak,który gdzieś tam tkwi w ogonie i między kręgosłupem, dopływa z tego kręgosłupa, nadaje dodatkowego smaku... - w filecie tego nie ma... Jest tylko i wyłącznie mięso z filetu,a więc zróbmy mięso z filetu,bez skóry,ości, i innych doskonałości...


Potrzebnujemy:
- ok. 0,5 kg ryby *filetu, np. miruna,mintaj,dorsz (na zdjęciu mintaj)
- pół szklanki mąki
- świeżo mielony pieprz czarny
- do dwóch łyżeczek soli
- 3 łyżeczki cukru
- ok. 1/2 szklanki oleju rzepakowego
- 1/3 szklanka octu 10%
- 2/3 szklanki wody przegotowanej
- 4 liście laurowe
- 4 ziela angielskie
- 5-6 szalotek ( w zależności od wielkości)
- około 5-6 łyżek keczupu (u mnie Wrocławek)








Przygotowanie:
Rybę kupuję mrożoną i gdy się już "prawie" odmrozi i się dobrze kroi - kroję na małe k…
Najnowsze posty

tablica motywacyjna ( kratka, kolorowe żarówki, kartka motywacyjna KEEP CALM and DREAM BIG )

Jakiś czas temu kupiłam tę miedzianą kratkę z myślą,że będzie służyć mi do zawieszania małych karteczek na spinaczu np. przy biurko. Ale biurko zlikwidowałam. Stwierdziłam,że wprowadzało niepotrzebny bałagan i jednak "pracuje" przy stole. Natomiast patent na kratkę pozostał nierozwiązany. Innym razem kupiłam kolorowe żarówki, z myślą,że np ułożę je na białej półce na górze (ale za wysoko do gniazdka) lub na parapecie... ( ale rozwiązania parapetowe pozostawiają wiele do życzenia... to storczyk... to inna tablica.... boxlight, miejsce na popcorn, pada, szklankę itd...) a więc po prostu owinęłam te lampki na tej kratce dodając sobie jedną kartkę motywacyjną. Mam ich jeszcze parę,zawsze można też coś nowego "stworzyć". Na razie mi wystarcza. : )

Czas na DYI - ćwieki, nakładki,kolorowe LoVe

Hay. Jakiś czas temu zamówiłam sobie z chińskiego sklepiczku kolorowe "ćwieki". Celowo kolorowe i celowo proste w nakładaniu... pomyślałam,że np. kurtkę dżinsową sobie općwiekam... a teraz obćwiekałabym cały świat. Patrzę - fotel - o może tam coś wyćwiekam... nie nie nie. Nie tędy droga, mój patent na wszystko co wyczaję plus potencja na kicz to jedno... a jak to wygląda to drugie,oraz funkcjonuje. Więc idąc tą myślą, bardzo lubię plecaki. Są praktyczne,pojemne,wygodne. Mam też torby na zamówienie ale leżą od dłuższego czasu,może jak je obćwiekam to mi się odmieni i zacznę nosić torbę? Spróbuję !

Wurstsalat po mojemu wersja "fresh"

Hej. Ostatnio widziałam posta na temat sałatki z mortadelą. Podałam swoje znane mi wersje. Natomiast dzisiaj zrobiłam "fresh", ogórek zielony już inaczej smakuje. Więc zamiast kiszonego dałam zielony. Prosta,szybka,łatwa i zadziwiająca dobra oraz tania. Myślę,że na kolacje,przekąskę czy przy grillu sprawdzi się idealnie.Polecam! Ja wszamałam na kromce pieczywa żytniego (na Niemieckich kanałach często tak jędzą)

Moja autorska sałatka " wurstsalat " to
- mortadela klasyczna
- 1 długi ogórek wraz ze skórka,solidnie umyty
- świeżo mielony czarny pieprz,solidnie
- odrobinka soli
- 3 łyżki ulubionego majonezu ( u mnie 1 łyżka roleski i 2 viniary) (akurat roleski się kończył,zaczęłam nowy słoik)


Mortadelę kroję w plastry następnie w paski,ogórka kroję na pół następnie w paski i w drobną kostkę
doprawiam grubo mielonym pieprzem,ciut soli(mortadela jest słona)




















 i majonez.Mieszam.Można od razu kłaść na chleb

 Ps. oryginalne sałatki zawierają mortadelę i ogórki kiszon…

list do listonosza

love love love
scare women
no way
Ty zdechły płazie
myślisz sobie
że nie wiem jak
zdechły jesteś
i co robisz innym
tak?

Wiem
Czuję Myślę i rozumiem
tylko twój sprzęt jest
niewydolny
odejdę
a Ty śmierdziuchu
będziesz żył i udawał
życie swobodne

uśmiechnęła się
jest
to może powiedz jej
prawdę

wyżej

stoją dwa oba
niby drewno niby mosiądz
dyskutują jak uroczo
będzie posiąść

tak wielce znający
barwy chyba w niebie
- widzieli więc nie dyskutuj
ale przychodzi dzień
gdzie szarość słońcem staje się
a niebo - jest - a na nim tęcza
całe życie to radość
i jest nadzieja

dla nas jest
zawsze będzie
póki nasz kres
królowie jamy

tajemnicze hasła chcesz znać
nigdy nie wiem co zobaczyć masz
moje urojenia proste są
widzę Nas i tak jest *0k. (dość)