wtorek, 24 stycznia 2017

Deska przekąsek - marynowanych



No siema! Byłam u przyjaciółki z wizytą. Upewniała Nas w przekonaniu,że wszytko co nam zaserwuje jest zdrowe. Nie powiem, moją uwagę zwróciły sezonowe warzywa - wszystko ze słoika. A mamy przecież zimę. Oczywiście spytałam się,czy mogę zamieścić zdjęcie na bloga i pokazać Wam zainteresowanym,że też można wykonać przekąskę z samych marynowanych 'warzyw'. Koleżanka zaserwowała chleb(widoczny na zdjęciu). Przepyszną karkówkę z nutką chilli i pałki kurczaka,bez skóry. 
Na talerzu przekąsek widnieją:
gotowany burak ( do kupienia np.w kauflandzie)
marynowane pieczarki
marynowana cebulka
korniszony
oliwki i papryka
Ps.Podkreślam Fajność owych naczyń.Bo są głębokie, dość głębokie by podać w nich np. sałatkę również,a wszystko mieści się na zgrabnym kole - deski, mojej ulubionej deskoroli;)

wtorek, 17 stycznia 2017

Mini kanapeczki

 Mini kanapeczki na chrupkim chlebku z biedronki.
Posmarowane majonezem, na to kabanos z serem pleśniowym i zielony ogórek;
Serek smakowy z ogórkiem i koperkiem;
Polędwica i ogórek;
Wiejska kiełbaska i ogórek;

piątek, 13 stycznia 2017

Marynowana feta





Marynowana feta. Przepyszna. Starajmy się znaleźć jak najlepszą, odpowiadającą nam smakiem i budżetem. Starannie pokrojona. Taki myk-gdy kroisz fetę, za każdym razem,chociażby nie wiem,jaki masz ostry nóż - myj go. I każde cięcie fety dokonuj czystym nożem - nie będzie prawdopodobieństwa, iż się ukroi krzywo czy też się rozpadnie. Starannie krojone kawałki umieszczasz w słoju na przemiennie
OLEJ rzepakowy/
/ feta / oregano / ząbki czosnku obrane /itd. do końca składników. Marynujemy 2 dni. W lodówce możemy trzymać do tygodnia czasu i wykorzystywać do sałatek czy jako przekąska na tosta i jak wam się żywnie podoba. U mnie podana oddzielnie w towarzystwie innych przekąsek i bagietki.

 Podajmy fetę z pieczoną bagietką,czosnkową, innymi dodatkami i chlebkiem

Przekąski finger food/deska przekąsek



Na tej imprezie było wiele typów przekąsek,iż był to sylwester. Nasze ulubione, po które sięgamy palcami. Nie zawsze wszystko można położyć na deseczce, ale w tym poście ujęłam to co powinno się znaleźć łącznie ze sobą - ponieważ je się to razem : )




 Marynowana feta. Przepyszna. Starajmy się znaleźć jak najlepszą, odpowiadającą nam smakiem i budżetem. Starannie pokrojona. Taki myk-gdy kroisz fetę, za każdym razem,chociażby nie wiem,jaki masz ostry nóż - myj go. I każde cięcie fety dokonuj czystym nożem - nie będzie prawdopodobieństwa, iż się ukroi krzywo czy też się rozpadnie. Starannie krojone kawałki umieszczasz w słoju na przemiennie
OLEJ rzepakowy/
/ feta / oregano / ząbki czosnku obrane /itd. do końca składników. Marynujemy 2 dni. W lodówce możemy trzymać do tygodnia czasu i wykorzystywać do sałatek czy jako przekąska na tosta i jak wam się żywnie podoba. U mnie podana oddzielnie w towarzystwie innych przekąsek i bagietki.
 Deska z serami, gotowymi przekąskami - ser pleśniowy, ser żółty z ziołami, grzanki, krewetki z chilli i papryczki pomidorowe nadziewane serkiem-moje ulubione z dostępnych gotowych nadziewanych papryczek.Są lekko słodkawe i rozpływają się w ustach. Olej,w którym się znajdują często wykorzystuje do pieczywa następnego dnia. - Albo polewam nim bagietkę, albo obsmażam bagietkę w tym właśnie oleju. Jeśli tego samego dnia robisz sałatkę na bazie oleju - wykorzystaj olej z gotowych pomidorów nadziewanych.




Have fun!

Ps.
Mimo,iż jemy palcami warto przygotować talerzyki aby goście nie czuli się skrępowani i mogli sięgać po składniki na jakie mają ochotę i dowolnie je komponować;)


deska imrezowa


Na desce znajdują się:
chrupkie chlebki
krewetki w sosie chilli z lidla
ser pleśniowy
ser typu oscypek niewędzony
i ser żółty z przyprawami














 Jako część jedzeniowa z cyklu finger food i na deseczkę przekąsek polecam.

Mini kanapeczki na chrupkim chlebku


Mini kanapeczki na jeden gryz to świetna przekąska na różnego rodzaju spotkania. Na chrupiącym chlebku można położyć wszystko na co ma się ochotę w mini wersji, posmarować, udekorować. Chlebek zakupiony jest w dziale z pieczywem, pakowany, w biedronce.>klik
 W opakowaniu jest 60 takich grzanek co wystarcza do przygotowania ilości przekąsek widocznej na zdjęciu;
Chlebek posmarowałam:
- majonezem;  
ale można również sosem czosnkowym, masłem; na tak posmarowane pieczywko położyłam: 
1.kanapeczka a' la hawajska: szynka, ananas, ser żółty, ziarna kukurydzy;
2.kanapeczka posmarowana keczupem z pieczoną kiełbaską i kukurydzą;
3.kanapeczka z polędwicą,serem żółtym i pomidorem;
4.kanapeczki z serkiem łososiowym ogórkiem/pomidorem;
5.kanapeczka z szynką,serem żółtym i pomidorem;
6.kanapeczka z serem śmietanowym i papryką;
7.kanapeczka ze smalcem i zielonym ogórkiem;

Mimo,iż zrobienie tych kanapeczek wymaga odrobiny czasu zachęcam do wypróbowania tego typu przekąsek u siebie.Można położyć na chrupki chlebek zawsze to,co się akurat ma w lodówce,dlatego warto mieć pod ręką w domu gdzieś w szafce chrupki chlebek;)

Smacznego


środa, 4 stycznia 2017

trójkąty z tortilli

..żeby nie powtarzać tak samo przygotowanej tortilli postanowiłam któregoś dnia zrobić coś na zasadzie placek - farsz - placek i pokroić na trójkąty. Fajna alternatywa, chwytasz zgrabny kawałek i do buzi




Potrzebne będą: 
placki tortilla 
gouda albo jakiś inny ulubiony starty na dużych oczkach
ulubiony keczup, ciemne oliwki, mozzarella, pierś z kurczaka, przyprawy np.włoskie lub mieszanka typu gyros;

 Sposób przygotowania:
Placek smarujemy keczupem, posypujemy przyprawą*włoską/oregano,układamy warstwowo: ser tarty, oliwki pokrojone minimum na pół, układamy kawałki sera mozzarella, oraz podsmażone kawałki kurczaka w ulubionych przyprawach.
Następnie ponownie posypujemy sporą ilością sera żółtego i przykładamy drugi placek, delikatnie dociskamy i podpiekamy 2-3 minuty w nagrzanym piekarniku. Ostrożnie wyjmujemy i ostrym nożem kroimy jak pizze - na trójkątne kawałki.
Gotowe!
P.s. zanim zorientowałam się,że trzeba zrobić zdjęcie całego dania nie było już na talerzu i zaparowała mi kamerka w telefonie....
ale..


 ..było dobre
#Dobre→

wtorek, 3 stycznia 2017

dede deseczka

W tym wydaniu oscypek, kabanos, zielone i czarne oliwki, camembert, oraz ananas! - kawałki świeżego ananasa obrane i ułożone na spodeczku ze względu na ewentualnie wydzielający się sok.


Peace!

Peace!