Quesadillas z patelni - z mozzarelą,kurczakiem i oliwkami

..żeby nie powtarzać tak samo przygotowanej tortilli postanowiłam któregoś dnia zrobić coś na zasadzie placek - farsz - placek i pokroić na trójkąty. Fajna alternatywa, chwytasz zgrabny kawałek i do buzi

Potrzebne będą: placki tortilla,
mozzarella tarta albo jakiś inny ulubiony starty na dużych oczkach

ulubiony keczup

ciemne oliwki

mozzarella w kulce

pierś z kurczaka

przyprawy do kuchni włoskiej kamisa/oregano

Sposób przygotowania:

Placek smarujemy keczupem, posypujemy przyprawą*włoską/oregano,układamy warstwowo: ser tarty, oliwki pokrojone minimum na pół, układamy kawałki sera mozzarella, oraz podsmażone kawałki kurczaka w ulubionych przyprawach.

Następnie ponownie posypujemy sporą ilością sera tartego i przykładamy drugi placek, delikatnie dociskamy i podpiekamy na rozgrzanej patelni aż ser się roztopi - następnie przewracamy na drugą stronę, w tym celu nakładamy duży talerz na placek,odwracamy patelnię i odwróconą tortillę przekładamy na patelnię. Podpiekamy delikatnie z drugiej str.jeśli ser jest już roztopiony. Ostrożnie wyjmujemy i ostrym nożem kroimy jak pizze - na trójkątne kawałki.

Gotowe!

P.s. zanim zorientowałam się,że trzeba zrobić zdjęcie całego dania nie było już na talerzu i zaparowała mi kamerka w telefonie....

ale..

 ..było dobre
#Dobre→