Quesadillas z patelni - z mozzarelą,kurczakiem i oliwkami
..żeby nie powtarzać tak samo przygotowanej tortilli postanowiłam któregoś dnia zrobić coś na zasadzie placek - farsz - placek i pokroić na trójkąty. Fajna alternatywa, chwytasz zgrabny kawałek i do buzi
Potrzebne będą: placki tortilla,
mozzarella tarta albo jakiś inny ulubiony starty na dużych oczkach
mozzarella tarta albo jakiś inny ulubiony starty na dużych oczkach
ulubiony keczup
ciemne oliwki
mozzarella w kulce
pierś z kurczaka
przyprawy do kuchni włoskiej kamisa/oregano
Sposób przygotowania:
Placek
smarujemy keczupem, posypujemy przyprawą*włoską/oregano,układamy
warstwowo: ser tarty, oliwki pokrojone minimum na pół, układamy kawałki
sera mozzarella, oraz podsmażone kawałki kurczaka w ulubionych
przyprawach.
Następnie ponownie
posypujemy sporą ilością sera tartego i przykładamy drugi placek,
delikatnie dociskamy i podpiekamy na rozgrzanej patelni aż ser się
roztopi - następnie przewracamy na drugą stronę, w tym celu nakładamy
duży talerz na placek,odwracamy patelnię i odwróconą tortillę
przekładamy na patelnię. Podpiekamy delikatnie z drugiej str.jeśli ser
jest już roztopiony. Ostrożnie wyjmujemy i ostrym nożem kroimy jak pizze
- na trójkątne kawałki.
Gotowe!
P.s.
zanim zorientowałam się,że trzeba zrobić zdjęcie całego dania nie było
już na talerzu i zaparowała mi kamerka w telefonie....
ale..
..było dobre#Dobre→
Komentarze